Il laboratorio Choco+ nasce nel 2018 da un progetto del Gruppo Abele di Torino a Grand Bassam in Costa d’Avorio, grazie al sostegno della Chiesa valdese e della Confederazione italiana agricoltori. Qui, a 30 km da Abidjan, l’Onlus Gruppo Abele opera da oltre 35 anni in attività educative, di formazione ed

inserimento socio-professionale a favore di giovani svantaggiati provenienti, per la maggior parte, dalla regione del Sud Comoé.

L’atelier di produzione e vendita, inaugurato a settembre 2018 all’interno di un Centro socio-educativo sito a pochi passi dal Quartier France, patrimonio Unesco dal 2014, é attualmente operativo ed in grado di produrre artigianalmente circa 500 kg di cioccolato al mese.

Nel laboratorio sono impiegati 4 giovani lavoratori che hanno svolto uno stage di formazione in Italia nel 2013 sotto la direzione tecnica e il coordinamento di Andrea Mecozzi e in Togo nel 2018 presso la scoop Choco Togo.

La produzione viene rifornita di cacao da un piccolo produttore che ha la propria piantagione a soli 20 km da Grand Bassam. Il laboratorio é sostenuto dal Consiglio regionale del Sud Comoé che ha intrapreso il primo percorso di riconoscimento IGP di un cioccolato africano.